錦糸町をはじめ東京各所に店舗を構える個性派ラーメン屋「太陽のトマト麺」がめちゃウマでハマってます。
トマト系スープ！
ラーメンのスープは豚骨、醤油、味噌というのは良くありますが、トマト系スープというのは、あまり食べないでしょう。
「太陽のトマト麺」のラーメンは一部を除き、全てトマトベースのスープ。程よい酸味の洋風スープにツルっとした麺がバッチリ合う。
ラーメンと言ってるけど、実際は洋風ヌードルといった感じでしょうか。
オススメは太陽のチーズラーメン
一番のオススメは太陽のチーズラーメン。トマトスープの上にタップリのチーズがとろり。完全にラーメンの概念を超えてますが、うまい！
そして、締めは「らあリゾ」。まあ、ライスなんですが、ここにトマトスープをかけるとリゾットの出来上がり。チーズラーメンのスープだと、これまた激ウマ。下手するとこっちがメインではないかという美味しさです。
野菜が多めなメニューが揃ってるのも嬉しいところ。限定メニューも、どれも期待を裏切らない美味さだし、太陽のトマト麺、なかなかやりますね。
食べた後も、真冬なのに汗だくになるぐらい身体が温まる。不思議。野菜を食べにラーメン屋なんてどうですか。
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