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コーヒーメモ

食後のコーヒーはいいね。
今日は、ほとんどモカ、ブラジル少々でいってみた。
豆は細挽きにしてみた。なんか渋みが強くてイマイチ?50点。

ネットで調べたら正しい挽き方のページがあった。参考にしよう。

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眠いのでコーヒーメモ

なんか、唐揚げ定食を腹一杯食ったら、眠くなってきたのでコーヒーを。
最近はずっとモカのみだったのですが、今日はシャキッとした感じにしたかったので、ブラジル3、モカ1の比率で作ってみた。

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コーヒーメモ

ブラジル1、モカ2の比率でブレンドしてみた。
渋い。後味はすっきりするんだけど。どうもブラジル豆は自分にあわないのかもしれない。

それか、単に豆が古くなってるからかも。もちょっと少ない分量で豆売ってないかなぁ。
コーヒー豆専門店に買いに行くかな・・・。

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コーヒーメモ

今日はモカとブラジル半々で。
うーん、香りがあまりしないような。豆が古くなって味が落ちてきたか?
それとも俺の体調不良か?

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コーヒーメモ

ミルを買ってから、ノートパソコンに入れているOneNoteに豆の分量やブレンド、水の量と味を記録している。
よく考えてみれば、ブログ向きな内容なので、今後はこっちに記録していくことにする。
まず、今までのメモを貼り付けておく。

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豆から挽いたコーヒーがうまい

ミル
ちょっと前からコーヒーは豆で買ってきて、ミルで挽いてますが、やっぱ香りがいいねー。ミルで挽いてる時から、いい香りがする。
いろいろ豆をブレンドしてみたけど、どうもモカだけ挽いて飲んだ方が一番おいしいような気がする。