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ひさびさのコーヒーメモです。
今日はスマトラマンデリン(残り物)を計量スプーン二杯に、ながみねブレンド一杯を混ぜて作ってみました。
普段はスプーン二杯なのですが、最近、同じ作り方のはずなのに、なんか薄いコーヒーができあがってしまうので、単純に豆の量を1.5倍に増やしてみました。
結果、濃い、苦い。
豆のひき方も、ちょっと細すぎた感があったので渋みが出てるような感じです。
たまにはこれぐらい濃いのもいいですが、毎日はいやだなぁ。
渋みはちょっと嫌なので、今度は粗挽きでスプーン三杯で今度は作ってみよう。
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