料理してみる – きのこグラタン

連続でアップしちゃうぜ。キノコクリームパスタのキノコが余ってるから、今度はグラタンを作った。

二人前レシピ

• じゃがいも 二個
• たまねぎ 半分
• 生しいたけ 二枚
• マッシュルーム 二個
• 白ワイン 大さじ1杯半
• 牛乳 半カップ
• 生クリーム 大さじ二杯
• 溶けるチーズ 100g
• 塩、こしょう 適当
• オリーブオイル 適当

1. じゃがいもゆでて、皮むいて、切る。最初から皮むいて茹でた方が楽だったような気がした。
2. たまねぎ、しいたけ、マッシュルーム切る。
3. たまねぎ、しいたけ、マッシュルームを炒めて、後からジャガイモ投入。
4. 白ワイン、牛乳、生クリーム投入。
5. チーズをいれる。
6. ふたをして、弱火でチーズが溶けるのを待つ。

ちょっとチーズが多すぎたのか、ちとくどかった。もう少し、チーズを少なくして、クリームが目立つぐらいがいいかも。

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レシピが少ないのが残念 人を選ぶゲームだと思います。 初心者向け お母さん今年もありがとう！ ほとんど料理をしたことが無かった私も。

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