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チャーハン

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中華と言えばチャーハンでしょ。

さらに中華鍋大活躍。 具材は、グリーンピース、チンジャオロースの牛肉のあまりを細切れにしたもの、白ネギ、卵。 味付けはチンジャオロースで味を占めたオイスターソースで作ってみた。 ご飯は炊きあがった物を皿についで放置し、水気を飛ばしておいた。

これはなかなかうまい。本当はふわっとぱらっとがいいんだろうが、自分はしっかり焼くのが好みなので、時間を掛けて炒めた。 だからちょっと色が濃いめ。また、作ろう。

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3 レシピが少ないのが残念 4 人を選ぶゲームだと思います。 4 初心者向け 5 お母さん今年もありがとう! 4 ほとんど料理をしたことが無かった私も。


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