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豚こまじゃがチンジャオロース

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料理やってますよ?。

豚の細切れ肉で青椒牛肉絲(チンジャオロースー)を作ってみた。 本来ならタケノコを入れてシャキシャキ感を出したい所だけど、無かったのでジャガイモを細切りにして入れてみた。 ちょっと長めに炒めると、程よいジャガの感触が非常にいい感じになった。 これはいいね、ジャガ。


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A-tak.com(えいたっく どっとこむ)の管理人。 Apple野郎なおっさんでしたが、Windowsに出戻り。最近はまっているのはハンターカブというバイクとBlackmagic Pocket Cinemaでの動画撮影です。 A-tak.comは2002年2月から運営(前身のサイトは1999年3月から)。今年で20年! 気に入った記事があったらシェアボタンからシェアしてね。 Youtube / Twitter

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